绍兴婚宴一条龙服务网络营销软文【软文范文】

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    绍兴人在婚礼习俗中,民间素有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。所以要举办婚礼的新人注意了,在设计和安排婚宴菜单的时一定要注意菜名细节,菜肴选择上一定要符合大众的口味,还要符合婚礼吉祥喜庆的原则。在婚宴菜单中必须的有鸡,有鸭,有鱼,还有婚宴上也要有花生、桂圆、莲子,其实就是祝福新婚人早生贵子。婚宴菜品的数目也是有一定的讲究的!

       婚宴常用菜单

    8道冷碟:芫荽牛肉,碧绿翡翠,花雕状元鸭 ,香茅海蜇,蜜汁红枣,香酥带鱼,酱拍青瓜 ,黑醋酱萝卜。

    16道热菜:翅汤小米辽参,葱油红龙虾,翅汤嫩滑黄鱼, 鲍参翅肚羹,XO酱爆皇后蟹,金大福焗黑虎虾,绍式三鲜,京式焗牛仔骨,鲍汁扣肉, 葱油目鱼蛋, 糖醋鱼卷,碧绿虾仁,芹菜炒百合,蒜蓉蒸娃娃菜,莴笋炒山药,番茄蛋汤,

    2个点心:1个糕点和1个水果拼盘。

    一、绍兴婚宴菜单之【吉祥语命菜名】

    在绍兴婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。比如:西芹炒百合我们可以取命为【百年好合】,翅汤嫩滑黄鱼我们可以取名为【鱼水相依】,蜜汁红枣我们可以取名为【早生贵子】...... 通常都是以吉祥语命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,烘托气氛,愉悦宾客。

      二、绍兴婚宴菜单之【双数定菜品】

    依照绍兴人的传统婚礼习俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻和和美美,美满幸福。通常以八个菜象征发财,      十六个菜象征顺利,一生顺利。

      三、绍兴婚宴菜单之【红色菜品讨吉】

传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此,婚宴为讨“红”的吉利,在菜品选择上往往也以红色为主色调,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

    以上就是顶上人生小编为大家分享的2017年绍兴婚宴菜单,希望可以帮助大家打造一场喜庆的婚宴。

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